Ingredienti:

Fettuccine
Pinoli
Pomodori Pachino
Prezzemolo
Aglio
Melanzane
Zucchine

Rosolare in olio uno spicchio d'aglio, aggiungere melanzane e zucchine, farle cuocere, aggiungere pachini, prezzemolto tritato e alla fine una manciata di pinoli, lessare la pasta e mantecare il tutto in padella.

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