Gnocchi al Pesto

Ingredienti: 

1 kg di patate
300 gr di farina
1 uovo
sale
basilico
aglio
pinoli
parmigiano
sale q.b.
Preparazione:

Preparare gli gnocchi impastando 1 kg di patate, 0,3 kg di farina, 1 uovo, sale. Lessarli e condirli con un battuto di: basilico, aglio, pinoli, parmigiano, sale.

 

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