Ingredienti:

500 gr Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
50 gr Formaggio Gorgonzola
50 gr Formaggio Toma
50 gr Ricotta Fresca
50 gr Formaggio Fontina
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
50 gr Burro Naturale Di Montagna
Sale

Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.

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