Ingredienti:

450 gr Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
1000 gr Pomodori Pelati
50 gr Pancetta
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Basilico
6 Cucchiai Olio D'oliva
50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe

Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.

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