Ingredienti:

2 Melanzane
1 Cipollina
4 Pomodorini
1 Tazza Besciamella
Alcune Foglie Basilico
Olio D'oliva
Alcuni Gamberi
Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.

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