Ingredienti:
500 gr Patate Farina 80 gr Burro 1 Pizzico Cannella 1 Uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato SalePreparazione:
Lessare le patate, sbucciarle, passarle allo schiacciapatate, unire la farina, l'uovo e il sale. Lavorare bene la pasta, tagliarla a forma di gnocchi, cuocerli in acqua salata, scolarli, condirli con burro fuso, cannella e parmigiano e servire.