Indivia Belga Alla Noce Moscata

Ingredienti: 

800 gr Insalata Belga (indivia)
30 gr Burro
Pangrattato
Abbondante Noce Moscata
Sale
Preparazione:

Lavate l'indivia, lasciate interi i cespi, cuoceteli a vapore per una decina di minuti. Tagliate a metà ciascuna indivia e disponetela in una teglia imburrata, salate, cospargete di pangrattato e abbondante noce moscata. Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi un quarto d'ora o sino a quando in superficie si è formata una crosticina dorata.

 

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