Ingredienti:

800 gr Insalata Belga (indivia)
20 Cl Latte
20 Cl Brodo
Burro
Sale
Pepe

Mondate l'indivia e lavatela accuratamente. Asciugatela, tagliate ogni cespo in quarti e sistemateli in una teglia leggermente imburrata. Salate, pepate, coprite con il latte e il brodo. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora o fino a quando il liquido si sarà completamente asciugato. Servite.

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