Ingredienti:

1 Scatola Albicocche Sciroppate (scatole Di 500 G)
4 Uova
150 gr Zucchero
100 gr Farina
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1 Bicchiere Latte
Burro

In una terrina sgusciare le uova, unirvi lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere una crema gonfia. Incorporarvi la farina, il latte, lo zucchero vanigliato e le albicocche sgocciolate e tagliate a pezzetti quindi mescolare bene. Ungere di burro uno stampo alto, versarvi il composto e livellarlo. Far cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Lasciarlo raffreddare e sformarlo.

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