Sfornato Di Pane E Mozzarella

Ingredienti: 

300 gr Formaggio Scamorza
500 gr Pane Casereccio Cotto A Legna
3 Uova
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
3 Acciughe
6 Pomodorini Ciliegia
Basilico
Preparazione:

Ungere d'olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette. Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico. Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe. Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.

 

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