Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di

Ingredienti: 

200 gr Arista Di Maiale
200 gr Cavolini Di Bruxelles
300 gr Ortica
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.

 

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