Ingredienti:

 Per La Pasta:
200 gr Farina
100 gr Farina Di Castagne
1 Uovo
Acqua
Sale
Per Il Condimento:
30 gr Burro
50 gr Formaggio Casera
10 gr Cipolla
Formaggio Parmigiano
Fiori Secchi Di Camomilla

Impastare le farine con l'uovo, acqua e sale e far riposare. Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla. Cuocere pochi minuti e servire.

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