Insalata Al Pane

Ingredienti: 

1 Cetriolo
4 Pomodori
2 Cipolle Fresche
Prezzemolo Tritato
1 Manciata Pangrattato
1 Presa Sale
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Pepe
Preparazione:

Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull'insalata, aggiungere un'abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.

 

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