Ingredienti:

300 gr Riso
300 gr Gamberetti
150 gr Piselli
1 Avocado
1 Mela
Olio D'oliva
Limone
Sale
Pepe

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera. Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.

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