Insalata Con Pancetta E Mandorle

Ingredienti: 

2 Cespi Insalata Verde
2 Cespi Insalata Rossa
100 gr Pancetta
1 Rametto Rosmarino
1 Pugno Mandorle Sgusciate
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Rosolare nell'olio la pancetta con il rosmarino per 10 minuti circa, poi aggiungere le insalate, già tagliate a listelli; salare e pepare, ed infine aggiungere le mandorle sgusciate e tritate con la mezzaluna.

 

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