Ingredienti:
180 gr Ricotta Romana 2 Cipolle Bianche Tritate 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere 3 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pizzico Pepe Sale (se Necessario)Preparazione:
Sbriciolate con una forchetta in una terrina la ricotta, rimettetela in un'insalatiera, mescolatela con le cipolle tritate e condite con olio, un pizzico di pepe e un pizzico di peperoncino rosso in polvere. Se la ricotta non fosse abbastanza saporita, aggiungete un po' di sale.