Insalata Di Carciofi E Prosciutto

Ingredienti: 

6 Carciofi
100 gr Formaggio Fontina
1 Tazza Maionese
100 gr Prosciutto Cotto
Preparazione:

Pulite i carciofi con cura e tagliateli il pił sottilmente possibile. Tagliate la fontina a striscioline. Tritate il prosciutto cotto dopo aver eliminato il grasso e amalgametelo alla maionese; insaporite questa con del limone. Riunite in una insalatiera carciofi e fontina, versate sopra la maionese, mescolate delicatamente e servite.

 

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