Insalata Di Cavolo Cappuccio

Ingredienti: 

2 Carote
1 Costa Sedano
1 Cipollotto
1/2 Cavolo Cappuccio
120 gr Maionese
1 Cucchiaino Salsa Worcester
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.

 

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