Insalata Di Cetriolo Al Rafano

Ingredienti: 

1 Cetriolo
1 Rafano
1/2 Mazzetto Crescione
1 Spicchio Aglio
1 Vasetto Yogurth
3 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Punta Zenzero
1 Punta Peperoncino
Sale
Pepe
Preparazione:

Sbucciate il cetriolo e il rafano. Tagliateli a julienne. Sbucciate l'aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all'interno dell'insalatiera. Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo. Versate lo yogurth nell'insalatiera, unite l'aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano. Mescolate con la salsa e decorate con il crescione.

 

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