Ingredienti:

200 gr Funghi Champignon
200 gr Formaggio Emmenthal
300 gr Mais In Scatola
1 Mazzetto Insalata Rucola
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
1 Macinata Pepe Nero

Tagliate a cubetti l'emmenthal e a fettine sottili i funghi puliti. Scolate e lavate con acqua fredda il mais. Lavate e tagliate la rucola, scolate bene dall'acqua e mettete tutti gli ingredienti in una insalatiera. Condite con olio, sale e una macinata di pepe.

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