Insalata Di Gamberetti E Avocado

Ingredienti: 

2 Avocado
200 gr Code Di Gamberetti
50 gr Pistacchi Spellati
Olio D'oliva
Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Succo Di Limone
Preparazione:

Tritate i pistacchi e mescolateli con un bel pizzico di pepe bianco. Tagliate gli avocado a metà, eliminate il nocciolo, spruzzateli di succo di limone e poi tagliateli a fettine sottili. Unite i gamberetti lessati, mescolate, cospargete di pistacchi tritati, salate appena, condite con olio versato a filo. Mescolate e servite.

 

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