Ingredienti:

1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
1 Cuore Insalata Lattuga
300 gr Carote Tagliate A Julienne
2 Mele Verdi
50 gr Formaggio Emmenthal
1/2 Limone (succo)
50 gr Maionese
Sale

Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda. Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie pił esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite.

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