Ingredienti:

350 gr Riso
100 gr Piselli
2 Carote
2 Wurstel
3 Uova Sode
1 Pomodoro
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaio Olive
5 Filetti D'acciughe
3 Filetti Peperone Sott'aceto
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.

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