Insalata Di Scampi E Asparagi

Ingredienti: 

16 Code Di Scampi
16 Punte Di Asparagi
200 gr Insalata Valerianella
Olio D'oliva
Aceto Balsamico
1 Cucchiaio Senape
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l'insalata valerianella. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale. Versate a filo sull'insalata e servite.

 

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