Insalata Di Tonno E Carciofi

Ingredienti: 

2 Carciofi
1 Limone
Sale
120 gr Tonno Al Naturale
2 Uova Sode
4 Cucchiaini Olio D'oliva
Preparazione:

Togliete le foglie dure ai carciofi; strofinateli con il limone e lessateli in acqua bollente salata. Scolateli, apriteli a fiore e disponetevi sopra il tonno sgocciolato. Unire le uova sode sgusciate e tagliate a fettine e condite con l'olio ed un po' di sale.

 

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