Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Gra

Ingredienti: 

150 gr Insalata Valeriana
1/2 Pera Kaiser
1/2 Melagrana
20 Gherigli Di Noci
20 gr Formaggio Grana
5 gr Lievito
20 gr Mandorle
100 gr Farina
Acqua
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana.

 

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