Ingredienti:

50 gr Carote A Julienne
6 Ravanelli
1 Cetriolo
100 gr Funghetti Sott'olio
1 Mela
6 Gherigli Di Noci
1 Cuore Sedano Bianco
1 Cuore Insalata Lattuga
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga. Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato. Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini. Condire l'insalata con limone, olio, sale e pepe.

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