Ingredienti:

4 Patate
1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
3 Pomodori
3 Cucchiai Riso
6 Cipolline Sott'aceto
100 gr Olive Verdi
1 Cucchiaino Capperi
1 Cucchiaino Senape
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Aceto Di Vino
Pepe

Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.

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