Insalata Ricca (2)

Ingredienti:

1000 gr Insalate (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola)
1000 gr Pomodori
1000 gr Peperoni
4 Carote
500 gr Funghi
100 gr Mais
100 gr Germogli Di Soia
1 Cucchiaino Capperi
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Salsa Di Soia
Dragoncello
Preparazione:

Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.

 

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