Ingredienti:

5 Pomodori
2 Coste Sedano
2 Carote
1 Zucchina
2 Cipollotti
1 Mazzo Basilico
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Lavare il basilico e frullarlo con 4 cucchiai di olio, 1 di aceto, sale e pepe Strofinare le pareti di un'insalatiera con l'aglio. Tagliare i pomodori a spicchi, le carote e il sedano a julienne, la zucchina e i cipollotti a fettine sottilissime. Mettere tutte le verdure nell'insalatiera e condirle con la salsa al basilico mescolando bene.

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