Insalata Tiepida Di Patate

Ingredienti: 

1 Mestolo Fagioli Lamon Già Lessati
2 Patate Medie
1 Mazzetto Insalata Rucola
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
2 Coste Sedano Bianco
Prezzemolo Tritato
Aceto Balsamico
Sale Marino
Preparazione:

Lessare le patate, pelarle e ancora calde metterle in una insalatiera. Unirvi i fagioli caldi, la rucola e il sedano tritati finemente. Condire con sale, aceto e olio e cospargere di prezzemolo tritato. Servire tiepida con pane casereccio leggermente abbrustolito.

 

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