Ingredienti:
100 gr Bresaola Formaggio Fresco (formaggio Stracchino O Formaggio Robiola O Formaggio Philadelphia) Succo Di Limone 1 Spolveratina Pepe Olio D'oliva Per Guarnire: Alcune Foglie Insalata RughettaPreparazione:
Porre al centro di ogni fettina di bresaola un po' di formaggio e arrotolare, disporre su un piatto di portata, condire con succo di limone, una spolveratina di pepe, olio, e infine guarnire con foglie di rughetta.