Kirsch Alla Cannella E Pera

Ingredienti: 

500 gr Latte Fresco
10 Tuorli D'uovo
200 gr Zucchero Semolato
Cannella
2 Pere
Preparazione:

Foderare una tortiera di pasta frolla sulla quale mettere un po' di crema e disporre a croce 4 mezze pere tagliate a fettine. Mescolare i tuorli a freddo con lo zucchero, versare nel latte e aggiungere la cannella. Colare il tutto nella tortiera fino al bordo e cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

 

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