Lamponi Con Le Fragole Di Bosco

Ingredienti: 

1000 gr Lamponi E Fragole Di Bosco
120 Cl Alcool A 95 Gradi
1000 gr Zucchero
Preparazione:

Ridurre in poltiglia i lamponi, aggiungere lo zucchero e versare tutto nell'alcool in cui avrai aggiunto 10 cl d'acqua bollita e raffreddata. Dopo 10 giorni di macerazione, aggiungi ancora 50 cl di acqua bollita e raffreddata e dopo altri 10 giorni filtra avendo cura di spremere bene il residuo rimasto nel filtro .

 

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