Ingredienti:

350 gr Funghi Misti
350 gr Pasta Tipo Linguine
1 Scalogno
1 Spicchio Aglio
1/2 Costa Sedano
30 gr Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
300 gr Polpa Di Pomodoro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Prezzemolo
Sale
Pepe

Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette