Lumachine Di Sant'anna

Ingredienti: 

 Lumachine
Olio D'oliva Extra-vergine
Alcuni Spicchi Aglio
Alcune Foglie Menta Fresca
Preparazione:

Dopo averle spurgate per 2-3 giorni, lavare bene le lumachine in acqua e sale e sbollentarle a fuoco lento. Servire semplicemente con olio d'oliva extra-vergine, alcuni spicchi d'aglio e foglie di menta fresca.

 

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