Macedonia Al Riso (2)

Ingredienti: 

150 gr Riso Basmati
200 gr Zucchero
400 gr Frutta Di Stagione Assortita
1 Limone
Rum
Preparazione:

Lessare il riso in acqua zuccherata, scolarlo, bagnarlo con succo di limone e lasciarlo raffreddare. Sbucciare e tagliare a dadini la frutta, metterla in una zuppiera, irrorarla con il rum e spolverizzarla di zucchero. Farla riposare per 30 minuti poi unirla al riso e mescolare bene. Servire dopo 1 ora.

 

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