Ingredienti:

400 gr Macedonia Sciroppata
400 gr Ciliegie Sciroppate
300 gr Ricotta
1 Cucchiaio Miele Liquido
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1/2 Limone
2 Cucchiai Latte

Sgocciolare la macedonia e le ciliegie dallo sciroppo e conservarlo. Mettere la frutta in una zuppiera e mescolarla. Setacciare la ricotta in una terrina e lavorarla a crema, unire il miele, il latte, lo zucchero vanigliato, la scorza grattugiata e il succo del limone e parte dello sciroppo. Unire questa crema alla frutta, amalgamare bene e conservare in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire.

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