Macedonia Di Frutta Secca

Ingredienti: 

300 gr Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele)
200 gr Zucchero
1 Limone
1 Arancia
Uvetta Sultanina
Cognac
Preparazione:

Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d'arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell'acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.

 

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