Maionese Al Mixer

Ingredienti: 

1 Uovo Intero
3 Tuorli D'uovo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cucchiaio Senape Dolce
1 Cucchiaio Gelatina Tiepida
100 Cl Olio Di Mais (o Olio Di Soia Se La Preparazione Va In Frigo)
Sale
Pepe
Preparazione:

Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo. Aggiungete la gelatina alla fine.

 

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