Marinata Al Ginepro

Ingredienti: 

100 Cl Vino Rosso
1 Cipolla
10 Bacche Ginepro
Sale
Pepe
Preparazione:

Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.

 

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