Melanzane All'aceto (2)

Ingredienti: 

1000 gr Melanzane
40 gr Burro
8 Cucchiai Olio D'oliva
Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai Aceto Di Vino
Preparazione:

Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l'olio per 30 minuti. Poi bagnare con l'aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde.

 

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