Ingredienti:

4 Mele
1 Limone
300 gr Mirtilli
Zucchero
Brandy
Burro
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Arancia

Sbucciare le mele, spruzzarle con il succo di limone, eliminare il torsolo allargando un po' la cavità; riempirle con i mirtilli, precedentemente fatti macerare con un po' di zucchero e brandy. Metterle in una casseruola, spolverizzarle di zucchero, cospargerle di burro, bagnarle con il vino e con il succo dell'arancia. Farle cuocere, coperte, per 30 minuti circa.

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