Mele Al Rum

Ingredienti: 

4 Mele Delizia Grandi
50 gr Burro
50 gr Zucchero
Crema Inglese O Zabaglione
1 Bicchierino Rum
Preparazione:

Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele. Cuocerle pianissimo nel burro per 20 minuti, girandole spesso. Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum. Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare. Accompagnare con crema inglese o zabaglione.

 

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