Ingredienti:

1000 gr Lenticchie Lessate
100 gr Fiocchi Di Patate
200 gr Ricotta
300 gr Salsicce Cotte Al Pomodoro
100 gr Formaggio Grana
100 gr Panna
5 gr Prezzemolo
Sale
Pepe

Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio.

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