Ingredienti:

 Nocciole Sgusciate E Spellate
Uovo
Olio Per Friggere
Farina Di Grano Duro
Sale

Passare le nocciole nell'uovo sbattuto e nella farina di grano duro, eliminare la farina in eccesso con un setaccio e friggere le nocciole in abbondante olio caldo. Scolare, salare e servire con aperitivo.

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