Ingredienti:
6 Nodini Di Vitello 500 gr Pomodori 50 gr Burro 1 Spicchio Aglio Cipolla Alloro Rosmarino Pepe Sale BrodoPreparazione:
Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metà cottura e levare lo spicchio di aglio.