Orata Con Gamberetti E Cozze

Ingredienti: 

1 Orata Da 1000 G
Salvia
Rosmarino
Basilico
2 Pomodori
1 Spicchio Aglio
Vino Bianco Secco
1 Filo Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulite l'orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. Sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio d'aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po' di vino bianco, condite con un filo d'olio, salate e pepate. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.

 

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