Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale
600 gr Zucca
400 gr Funghi Cardoncelli
Olio D'oliva Extra-vergine
Poco Aglio
Sale
Peperoncino
Origano
Prezzemolo
8 Pomodorini

Nettare la zucca e i funghi e tagliarli rispettivamente a dadini e a fettine. Farli saltare in un tegame in cui sia stato fatto imbiondire l'aglio nell'olio col peperoncino. Unire i pomodorini, sale e pepe e far stufare per 20 minuti. Preparare 1 trito di poco aglio, origano, prezzemolo e unirlo al resto a fine cottura. Rigirarvi la pasta lessata a parte e servire.

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