Ostriche Alla Panna

Ingredienti: 

24 Ostriche
1 Cipollina Fresca
15 Cl Panna
60 gr Burro
1 Bicchierino Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Fecola Di Patate
Sale
Pepe
Preparazione:

Aprite le ostriche e mettetele in una teglia. In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta. Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola. Unite la panna e fate addensare mescolando. Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi. Servite caldo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   04648                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette